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稻作收割后难见晒堆稻草农家后代回味早年时光

时间:2020-07-27人气: 作者: 果敢王

一期稻作收割进入尾声,早年农村社会收割以后田间、稻埕到处可以看见绑成一束一束的稻草,成为季节独特景观,现在少之又少,尤其在北部,几乎都被现代化机器就地碾碎当堆肥。

桃园市退休媒体人庄明仁最近在脸书拍下桃园区、芦竹区交界几分地收割的稻田,农民还维持绑稻草的传统自家利用。庄明仁生动描述儿时田间收割后忙着绑、晒稻草的趣味事,还说明晒过后的稻草有哪些用途,不少人回味、长知识。

庄明仁表示,走过已收割完成的稻田,看见田间站立着一束束稻草,感觉既熟悉又新鲜,熟悉的是唤起儿时农村的记忆,新鲜是因为近年来用农机割稻后,稻草都直接绞碎散布在田里当肥料,已很少见到晒稻草束的景象。

庄明仁记得上小学时,放暑假回到乡下正是割稻的时候,当时割稻完全是人工,只有打谷机是唯一的机械。农民弯腰割下一大把的稻秆,在打谷机打下谷粒后剩下的稻草就地放下,等整块稻田都割好了才将稻草捆成一束一束,立在田里晒干。

晒干的稻草用途可多了,首先是湿谷在晒谷场需晒上好几天才会干,每天傍晚太阳下山得先收成一堆一堆,再用干稻草覆盖以免受潮,翌日太阳出来再取下稻草,将谷堆推开继续曝晒。

等稻谷全部晒干收进谷仓后,那些稻草束就叠成草堆以备不时之需,干稻草易燃可以用来做起火的火种;乡下住的草屋漏水就拿稻草束盖在屋顶防漏,农闲时用来搓草绳、打草席卖了贴补家用。冬天怕耕牛冻着,把稻草铺在牛栏地上给它当地铺兼食草,第二天清理牛栏那些混着牛粪的稻草又可做堆肥;甚至人们睡觉时也拿来垫在草席下面保暖等等,印象最深刻的是端午节做碱粽,所用的碱水是浸泡稻草的井水,天然又防腐没有食安问题。

农村现代化机械化之后,稻草功用逐渐丧失,农民遂在田间就地焚烧做肥料,浓烟却引发影响行车视线的交通问题,及污染空气环保问题,禁止露天焚烧稻草后,农政单位研发将稻草就地绞碎的机械,所以现在要再看见晒稻草束很难得。

桃园爱路跑的游先生也记得小时候在宜兰家乡绑晒堆稻草的画面,有一次他放冲天炮不小心烧掉乡长家的稻草堆,还因此「声名大噪」,现在想起来不觉莞尔。

杨梅区农会总干事周宗维说,现在绑稻草真的少很多,中南部还有一些农民、农会用来提供厂商制作环保吸管的材料,这种吸管用聚乳酸加稻禾做成。另外,台湾也有厂商用稻草制作拔河绳销往日本,很受欢迎。